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Cognac VS Ile de Ré


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Cognac VS Ile de Ré

COGNAC VS ILE DE RÉ



Cognac issu des cépages Ugni-Blanc
présents sur tous les terroirs de l' Ile de Ré.

Il bénéficie d' une distillation traditionnelle en Alambic Charentais
en cuivre
et d' un vieillissement en barrique pendant 2 ans.

Il se caractérise par sa robe fauve, son nez évoquant la poire au
caramel et la fleur d' oranger et sa bouche ronde et puissante, légèrement briochée.

Le VS s' utilise principalement en cocktail ou pour flamber crevettes, bananes ou crêpes.

Sa température de dégustation idéale : frais ou légèrement réchauffé

Coopérative des Vignerons de l' Ile de Ré