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La Coopérative des Vignerons de l' Ile de Ré



VIN MOUSSEUX DE QUALITÉ


75 cl. 12,5 %/Vol

 
De fines bulles qui montent du fond d' un verre tulipe, une mousse fine comme l' écume de l' océan, un pétillement sympathique  le Trousse Chemise est une invitation à la fête. 



Cépage : Cabernet franc et merlot

Robe pâle mi-fushia mi- abricot.

Nez brioché ou flottent des notes de fraises.

Bouche fraîche et fruitée 

 
Élaboration : Prise de mousse en bouteille : 10 à 12 mois " sur lattes " en cave. Mise sur pupitre pour remuage; dégorgement. Le tout selon la méthode traditionnelle
 
Température de consommation : 6 à 8°C environ

Garde : 2 ans

Gastronomie : Idéal à l' apéritif, il sera également parfait au dessert avec tartes aux fruits, fraises au sucre ou salade de fruits