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Velouté de Langoustines

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Velouté de Langoustines




Poissons péchés en Atlantique
 
PRODUIT STÉRILISÉ DE QUALITÉ
Spécialités Rétaises, la tradition et le Savoir Faire
 




Poids Net : 800 G
4 assiettes
 

 
Préparation et conseils :
 
Servir très chaud et sans bouillir
Ce velouté peut se consommer agrémenté de croûtons aillés, et de crème fraîche.


 
Ingrédients : eau, langoustines 20 %, (conservateur : sulfite de sodium )
divers poissons (péchés en Océan Atlantique), concentré de tomates, carottes,
oignons, 
vin blanc (dont sulfites) poireaux, sel, céleri, persil , eau de vie, beurre,
ail, huile de tournesol, huiler d'olive vierge extra, Cognac, épices et plantes aromatiques.

Présence éventuelle de gluten, d' œuf, de soja, de moutarde et de mollusque



Faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés

Informations nutritionnelles 
pour 100g

Valeur énergétique 180 kJ (43 kcal )
Matières grasses : 1,3g dont acides gras saturés 0,4g
Glucides : 1,6g dont sucre 1,1g
Fibres alimentaires 0,4g
Protéines : 5g  
Sel : 0,93g

La Rétaise, recettes de l' Ile de Ré