Vin Rosé de Pays Ile de Ré
Produit Biologique issu de parcelles sélectionnées
75cl
A consommer dans l'année
Température de dégustation : 8 à 10°C
Cépage Merlot
Terroir terres de groies recouvertes de sables dunaires sur calcaire ou sur marne
Étapes spécifiques de vinification dans les règles de la vinification biologique.
Rosé de pressurage obtenu après une courte macération pelliculaire.
Fermentation à température maitrisée pour une pleine expression des arômes.
Descriptif organoleptique : robe éclatante aux reflets Pêche de vigne.
Nez : gourmand marqué par la rose et la tarte aux fruits.
Bouche : fraîche et élégante de grenade et de pamplemousse grande persistance aromatique
Mode de dégustation :
Accord mets apéritif, salades estivales, grillades de viandes et poissons, cuisine du monde, curry de gambas aux mangues, brochettes de volaille, marinade au citron et à la coriandre
Produit Biologique
Ile de Re