COGNAC VS ILE DE RE

Cognac issu des cépages  Ugni-Blanc présents sur tous les terroirs de l' Ile de Re

Il bénéficie d' une distillation traditionnelle en Alambic Charentais en cuivre et d' un vieillissement en barrique pendant 2 ans 

Il se caractérise par sa robe fauve, son nez évoquant la poire au caramel et la fleur d' oranger et sa bouche ronde et puissante, légèrement briochée. 

Le Cognac VS s' utilise principalement en cocktail ou pour flamber crevettes bananes ou crêpes.

Sa température de dégustation : idéale frais ou légèrement réchauffé

Coopérative des Vignerons de l' Ile de Re