
Soif d'Evasion
Vin Blanc
Sauvignon
75cl
Terroir Ile de Ré
Vin blanc sec fruité
75 cl - 13 % Vol
Cépage : Vin issu de vignes de SAUVIGNON
Terroir : Terres légères, constituées de sable dunaire, sur roche calcaire; nappe profonde
Élaboration : Vendanges fraîches pour conserver les arômes.
Élevé en fût de chêne sur lie pour lui donner davantage de gras et de structure
Mode de dégustation : Apéritif, huîtres...
S' accorde avec les poissons grillés, fumés ou en sauce ( beurre blanc ), gratin de noix de Saint Jacques, tartare de saumon. Charcuterie de région : Rillons.
Convient également aux asperges ainsi qu' à certains fromages : bleu ou chèvres
Température de dégustation : 10° C à 12° C